+38 067 699 6500

Кальмари на грилі від ICEMAN

Психологи кажуть, що людині корисно змінювати звички і додавати в своє життя нові враження. Пропонуємо їм повірити і спробувати нову страву. Сьогодні готуємо кальмарів і як завжди все дуже просто. 


  1. Кальмари туби 
  2. Сіль
  3. Перець
  4. Фенхель
  5. Сік та цедра лимону
  6. Оливкова олія
  7. М’ята
  8. Перець чилі


Беремо кальмарів і завчасно розморожуємо їх в холодильнику. Поступова розморозка максимально збереже смак кальмара;

На дощечку викладаємо кальмара і робимо діагональні надрізи;

Додаємо сіль, свіжомелений чорний перець і сухий фенхель;

А тепер найцікавіше: розігріваємо гриль сковорідку і обсмажуємо кальмара по хвилині з кожного боку;

В окремій мисці змішуємо одну частину соку лимону і три оливкової олії, а ще цедру лимону, м’яту та перець чилі;

Виливаємо зверху на вже готових кальмарів.

Вуаля!.


Пов'язані товари